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让小油馕成为村民致富的“金疙瘩”

来源:巴州日报作者:丁春华发布日期:2018年01月29日13:01点击数:

图为 1月26日,尉犁县发展和改革委员会下基层干部张冬梅(右)帮助村民制作小油馕。(通讯员 丁春华 摄)

“你们到村里一刻也没闲着,每天早上7点半就和我们一起制作小油馕,没有你们的帮助,我做不了这么多小油馕,真是太感谢你们了!”1月26日,看着刚打好的小油馕,尉犁县团结镇西海子村村民玉苏甫江·买买提明乐得合不拢嘴。

“别这么客气,玉苏甫江,我们本来就是一家人,党和政府派我们深入基层,就是要帮助老百姓解决生产生活困难,让老百姓的日子过得一天比一天红火!”尉犁县发展和改革委员会下基层干部张冬梅与驻村工作队队员一边麻利地将小油馕装袋,一边亲切地和玉苏甫江说话。

玉苏甫江制作的小油馕香酥可口,深受群众喜爱。为帮助他制作更多的小油馕,张冬梅与工作队队员每天早上天不亮就起床,帮他切剁制作小油馕所需的洋葱,并准备好鸡蛋、清油、酥油、蜂蜜等其他食材。

“‘皮芽子’要拌均匀,食材配比要合适,烤制时间和火候要控制好,才能做出漂亮又好吃的小油馕。”玉苏甫江给干部们“手把手”教授小油馕的制作方法。不一会儿,一个个小面团变成了漂亮的小油馕雏形。馕坑的炭火映红了干部们的笑脸,更温暖了玉苏甫江的心窝。

小油馕新鲜出炉了,张冬梅和工作队队员们又赶忙帮助玉苏甫江过秤打包、分类码放,同时通过QQ群、微信群、朋友圈等媒介再度推销小油馕。

“玉苏甫江上有58岁的聋哑老母亲,下有3个正在上学的孩子,夫妻二人主要靠打馕营生。帮助他打更多的馕、创造更多的收入、过上富裕的生活,是工作队和下基层干部义不容辞的责任。” 工作队队长赵显兵说。

“我和工作队队员每天都帮助玉苏甫江打馕、卖馕,给他宣讲党的十九大精神及各项惠民政策,鼓励他依靠双手勤劳致富,让香喷喷的小油馕成为村民致富的‘金疙瘩’。”张冬梅说。

玉苏甫江看着装满4个布口袋的小油馕,激动地说:“多亏了干部们的帮助,我每天能打1200多个小油馕,纯收入就有400多元,我的日子越过越有盼头了!”

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